Kumkwat to niezwykły owoc, który skrywa w sobie liczne właściwości i wartości odżywcze, zdolne korzystnie wpłynąć na zdrowie. Wiele osób zastanawia się, jak jeść kumkwat, by w pełni wykorzystać jego potencjał. Tymczasem to źródło beta–karotenu, witaminy C i przeciwutleniaczy, które są niezastąpione w pielęgnacji organizmu. Warto odkryć, jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą ten owoc oraz gdzie go zdobyć i jaka jest jego cena.
Kumkwat – egzotyczny owoc pełen wartości odżywczych i zdrowotnych działań
Kumkwat (Citrus japonica) – delikatna pomarańcza z wyjątkowymi właściwościami. Ten owoc to mały skarb natury, przypominający wyglądem niewielką pomarańczę. Ciekawostką jest jednak fakt, że w przeciwieństwie do tradycyjnej pomarańczy, skórka kumkwatu jest niezwykle delikatna i jadalna. To odpowiada na pytanie, jak jeść kumkwat – można się nim cieszyć w całości, ze skórką. Owoc ten nazywany jest również złotą pomarańczą lub pomarańczą karłowatą. Swoje korzenie ma w Chinach, skąd przybył do Europy w XIX wieku dzięki szkockiemu botanikowi Robertowi Fortune’owi. Gdzie kupić kumkwat? – jego uprawa rozprzestrzeniła się na Chiny, Amerykę Północną i Południową, Afrykę, Bliski Wschód oraz kraje śródziemnomorskie, szczególnie Grecję. W Polsce dostępność wciąż rośnie, można go znaleźć w supermarketach oraz sklepach spożywczych.
Kumkwat – źródło zdrowia i witalności
Ten niewielki owoc kumkwat kryje w sobie imponującą gamę korzyści dla zdrowia. Wspomaga skórę, dodając jej młodzieńczego blasku dzięki witaminie C (44 mg w 100 g kumkwatu), która działa jako skuteczny przeciwutleniacz. Zwalcza wolne rodniki i opóźnia proces starzenia się komórek skóry. Ponadto kumkwat chroni skórę przed negatywnym wpływem promieni UV, dzięki czemu lepiej zabezpiecza człowieka przed poparzeniami słonecznymi. Owoce kumkwatu są także bogate w beta-karoten (155 mg w 100 g), który wspomaga leczenie trądziku i pomaga w walce z przebarwieniami skóry. Ponadto beta-karoten zawarty w kumkwacie chroni oczy przed chorobami takimi jak jaskra, zaćma czy kurza ślepota. Flawonoidy obecne w kumkwacie mają właściwości przeciwnowotworowe, hamując wzrost komórek rakowych i chroniąc przed rozwinięciem się nowotworów. Dzięki dużej zawartości witaminy C kumkwat również wzmacnia układ odpornościowy. Co jest szczególnie istotne w okresie jesienno-zimowym, gdy organizm jest narażony na infekcje.
Kumkwat w kuchni – smak i wszechstronność
Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jakim sposobem jeść kumkwat – ten owoc doskonale sprawdza się w różnych formach. Najczęściej spożywa się go na surowo, delektując się delikatną, słodką skórką. Należy jednak pamiętać o dokładnym umyciu owocu przed spożyciem. Oprócz spożycia surowego kumkwat doskonale komponuje się jako dodatek do sałatek, mięsa lub deserów, zarówno w świeżej postaci, jak i kandyzowanej. Można także wykorzystać go w przetwórstwie, tworząc dżemy, marmolady czy kompoty. W Grecji cieszą się popularnością alkohole wyprodukowane z kumkwatu, dodając niepowtarzalnego aromatu i smaku. Jego wszechstronne właściwości sprawiają, że może być on doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Niezależnie czy wybierze się go na surowo, czy doda do sałatki, czy wykorzysta w przetworach. Dostarczy nie tylko wyjątkowego smaku, ale także zdrowia i witalności.
Kumkwat – skarbnica wartości i korzyści dla zdrowia
Ten niewielki owoc o wyjątkowym smaku. Kryje w sobie bogactwo cennych składników odżywczych, które przynoszą nie tylko przyjemność podczas spożywania, ale także przyczyniają się do zdrowia. Kumkwat to także skarbnica minerałów, takich jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu. Dodatkowo obecność witamin to prawdziwa dawka zdrowia. Witamina C wzmacnia odporność, witaminy z grupy B regulują procesy metaboliczne, witamina A dba o zdrowie skóry i wzrok, a witamina E pełni rolę antyoksydantu, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym. Wartość odżywcza kumkwatu w ilości 100 g jest imponująca:
- Wartość energetyczna to zaledwie 71 kcal, co czyni kumkwat idealnym wyborem dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i zdrową dietę.
- Białko o zawartości 1,88 g wspomaga budowę i regenerację tkanek oraz utrzymanie pełnej sprawności organizmu.
- Niski poziom tłuszczu (0,86 g) sprawia, że kumkwat to smaczny i lekki przysmak, który nie obciąży diety.
- Węglowodany (15,9 g) dostarczają energii niezbędnej do aktywnego dnia.
- Znaczna ilość błonnika (6,5 g) korzystnie wpływa na trawienie oraz zapewnia uczucie sytości.
- Zawartość wody (80,85 g) sprawia, że kumkwat jest doskonałym źródłem nawodnienia.
Kumkwat – doskonały wybór dla kobiet w ciąży
Owoce kumkwatu to niezastąpiony dodatek w diecie kobiet w ciąży. Ich bogaty skład odżywczy wzmacnia naturalną odporność organizmu oraz skutecznie zwalcza infekcje. Dodatkowo kumkwat wspomaga proces trawienia, co ma szczególne znaczenie podczas ciąży, kiedy organizm może być bardziej narażony na problemy żołądkowe i wzdęcia. Należy jednak mieć na uwadze, że osoby uczulone na owoce cytrusowe mogą reagować alergicznie na kumkwat, dlatego zawsze zaleca się monitorowanie reakcji organizmu na nowe produkty spożywcze. Korzystając z zalet kumkwatu, przyszłe mamy mogą cieszyć się zdrowszą i bardziej komfortową ciążą.
